晚喝粥成为很多家庭的习惯，喝厌了大米粥，可以让家人换做小米粥哦。小米粥是健康的食品，并且它比较养胃，经常喝小米粥，你就会发现身体出现4个惊人的变化。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值超高，，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，不低于麦子。一般粮食和谷物内不含有胡萝卜素，而小米含有，并且所含维生素B1是所有粮食中含量最多的。小米的含糖量也很高，产的热量要比大米高出许多。

经常喝小米粥，身体会有哪些变化呢？

1. 健脾养胃

小米的营养价值超高，熬制小米的时候，上面会出现一层粘稠状的东西，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。

《本草纲目》中说，小米可以治治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。中医讲，小米性温和，味甘咸，有健脾养胃的功效。有些人胃口不好，吃了小米粥既能开胃，又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

2. 调节睡眠

小米除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有安眠的功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

3. 滋阴补血

小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎

4. 解除口臭

小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。有口臭的朋友不妨试一试小米解除口臭的方法。

小米粥有哪些做法呢？

1. 绿豆小米粥

绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效。夏天人出汗比较多，水份流失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴 利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。绿豆性寒，胃不好的人可以搭配小米来达到平衡，又可以暖胃、又可以润肠。

2.小米怀山药粥