提到西红柿相信很多人都吃过吧！其实小编也特别喜欢西红柿，有很多种吃法如可以炒鸡蛋，也可以烧汤，最为直接当然吃生的，那就是切成片，然后放些白糖拌着吃，夏天这样吃起来，那才凉快，爽啥！

可在网上看到很多疑问，为何当前的西红柿都是硬梆梆的，不像以前的西红柿买回家两三天不吃就会变坏，可当今的西红柿放一个月不会坏，是不是加了什么东西，让很多吃货心里不踏实。

小编也是农村人，也对种西红柿有一个大概的了解，西红柿有一个生长的基本规律，从开花到结果再到成熟，一般需要50多天，品种不一样，成熟时间也不一样，为何以前的西红柿容易变软，现在不会变软呢？

这与品种有关，还有就是农户加了催熟剂，本来还要等十多天才熟，但是打了之后，第二天就变红了，所以放十天半个月还是硬梆梆也正常，很多在运输中也要花费好几天，假如不这样做，很可能到了目的地，很多就变坏了，你们明白为何西红柿放十天半个月都硬梆梆的吗？